Vortrag: Essbare Wildkräuter

Nun blühen sie wieder auf Wiesen und am Wegesrand: Essbare Wild- und Heilkräuter. Oft gehen wir achtlos vorüber und kennen weder ihren Namen noch die Art und Weise, wie sie seit Generationen in der Küche Anwendung finden. Viele heimische Wildkräuter eignen sich hervorragend für Salate, Suppen und Wildgemüse. In seinem bebilderten Vortrag führt uns Torsten Wollberg ein in die Welt der essbaren Wildkräuter. Zum Abschluss des Vortrages gibt es eine Brennnesselsuppe.

Führung: Torsten Wollberg